Лактат натрію CAS: 312-85-6

У харчовій промисловості лактат натрію використовується як підсилювач смаку, зволожувач та антимікробний засіб, особливо в обробленому м'ясі, хлібобулочних виробах та молочних продуктах. Він допомагає подовжити термін придатності, покращити текстуру та підвищити загальну якість харчових продуктів. Крім того, лактат натрію використовується в косметичній та гігієнічній промисловості завдяки своїм зволожуючим властивостям та як регулятор pH у формулах засобів догляду за шкірою. Більше того, він має застосування у фармацевтичному секторі, де його використовують як буферний агент, а також у виробництві пероральних та місцевих препаратів. Загалом, лактат натрію – це універсальна сполука з різноманітним застосуванням, яка сприяє збереженню, якості та функціональності різних споживчих товарів.