α-Амілаза CAS: 9000-90-2 Ціна виробника

Грибковийα-амілаза - це грибокα-амілаза є ендо-типомα-амілаза, яка гідролізуєα-1,4-глюкозидні зв'язки желатинізованого крохмалю та розчинного декстрину випадковим чином призводять до утворення o олігосахаридів та невеликої кількості декстрину, що корисно для корекції борошна, росту дріжджів та структури крихти, а також об'єму випечених виробів.

Замовити або запросити цінову пропозицію

Деталі продукту

Теги продукту

Застосування та ефект

Грибкова амілаза використовується у хлібобулочних виробах, ферментованому вині, крохмальному цукрі, фруктових соках, переробці овочів та виробництві алкоголю. Грибкова амілаза (Aspergillus oryzae) використовується у процесі виробництва ізомальтоолігосахаридів та застосовується відповідно до потреб виробництва.

1. харчові продукти: для молочних продуктів, м'ясних продуктів, хлібобулочних виробів, борошняних продуктів, ароматизаторів, есенцій тощо.

2. Промислове виробництво: нафтова промисловість, обробна промисловість, сільськогосподарська продукція, акумулятори, точне лиття тощо.

3. Інші продукти: може замінити гліцерин як ароматизатор, антифриз та зволожувальний агент.

4. косметика: засіб для вмивання обличчя, косметичний крем, вода для макіяжу, шампунь, маска тощо.

5. Корм: консерви для домашніх тварин, корм для тварин, корм для водних організмів, вітамінний корм тощо.

6. Хлібобулочні вироби, м'ясні продукти, горіхові продукти, приправи, підсилювачі смаку та аромату.

7. Продукти для здоров'я, фармацевтичні допоміжні речовини, проміжні продукти, екстракти.

Зразок продукту

Упаковка продукту:

Додаткова інформація:

Склад	Н/Д
Аналіз	99%
Зовнішній вигляд	Білий порошок
Номер CAS	9000-90-2
Упаковка	25 кг
Термін придатності	2 роки
Зберігання	Зберігати в прохолодному та сухому місці
Сертифікація	ІСО.