Сорбінова кислота CAS: 110-44-1 Виробник Постачальник

Сорбінова кислота — це природна органічна сполука, вперше виділена з нестиглих ягід. Сорбінова кислота використовується як харчовий консервант та інгібітор бактерій Clostridium Botulinum у м'ясних продуктах для зменшення кількості нітритів, які виробляють канцерогенні нітроаміни. Сорбінова кислота — це нетоксичний консервант широкого спектру дії проти цвілі та дріжджів з помірним сенсибілізуючим потенціалом у косметиці, що не змивається. Вона використовується в концентраціях від 0,1 до 0,3 відсотка, а її активність залежить від pH складу. Сорбінова кислота використовується як замінник гліцерину в емульсіях, мазях та різних косметичних кремах. Її отримують з ягід дерева, широко відомого як горобина та рябина, а також можна виробляти синтетичним шляхом. Сорбінова кислота може викликати подразнення.