Желатин CAS: 9000-70-8 Виробник Постачальник

Желатин – це білок, який функціонує як гелеутворювач. Його отримують з колагену, отриманого з яловичих кісток та шкіри теляти (тип B) або шкіри свині (тип A). Желатин використовується як природний герметик проти втрати вологи та як загусник для рецептур. Плівки, що утворюються желатином, липкі, коли вологі та тверді, та крихкі, коли висихають. Його отримують шляхом часткового гідролізу зрілого колагену, отриманого зі шкіри, сполучної тканини та кісток тварин. Він не має здатності зв'язувати воду, як розчинний колаген. Желатин широко використовується в різних фармацевтичних препаратах, включаючи його використання як біорозкладного матричного матеріалу в імплантованій системі доставки, хоча найчастіше його використовують для формування твердих або м'яких желатинових капсул.