Триполіфосфат натрію CAS: 7758-29-4

Як харчова добавка, його використовують для покращення текстури та утримання вологи в обробленому м'ясі та морепродуктах. У промисловості мийних засобів STPP використовується як пом'якшувач води та для сприяння суспендуванню частинок бруду, запобігаючи їх повторному осадженню на поверхнях під час циклу прання. Крім того, він знаходить застосування у виробництві кераміки, як диспергатор при бурінні нафтових свердловин та як антипірен у текстильній промисловості. Його здатність зв'язувати іони металів робить його цінним для очищення води та як інгібітор утворення накипу в різних промислових процесах. Універсальні властивості триполіфосфату натрію роблять його цінним інгредієнтом у широкому спектрі продуктів та процесів.