Тартрат натрію CAS:868-18-8 Виробник Постачальник

Тартрат натрію використовується як емульгатор та зв'язувальний агент у харчових продуктах, таких як желе, маргарин та ковбасні оболонки. Як харчова добавка, він відомий під номером E335. Оскільки його кристалічна структура захоплює дуже точну кількість води, він також є поширеним первинним стандартом для титрування за Карлом Фішером, поширеного методу визначення вмісту води.

Замовити або запросити цінову пропозицію

Деталі продукту

Теги продукту

Застосування та ефект

Тартрат натрію – це секвестрант і стабілізатор, що являє собою динатрієву сіль l(+)-винної кислоти. Він розчинний у воді. Він функціонує як секвестрант і стабілізатор у м'ясних продуктах та ковбасних оболонках. Його також називають динатрієвим тартратом. L-(+)-тартрат натрію – це харчова добавка, яка використовується як емульгатор і зв'язуючий агент у харчових продуктах.

Зразок продукту

Упаковка продукту:

Додаткова інформація:

Склад	C4H4Na2O6
Аналіз	99%
Зовнішній вигляд	Білий порошок
Номер CAS	868-18-8
Упаковка	25 кг
Термін придатності	2 роки
Зберігання	Зберігати в прохолодному та сухому місці
Сертифікація	ІСО.