Сахарин натрію CAS: 6155-57-3 Виробник Постачальник

Дигідрат натрієвої солі сахарину – це нехарчовий підсолоджувач; фармацевтична допоміжна речовина (ароматизатор). Раніше сахарин був внесений до списку як такий, що обґрунтовано вважається канцерогеном для людини; виключений зі списку, оскільки даних щодо раку недостатньо для відповідності чинним критеріям для цього списку. Сахарин натрію – це інтенсивний підсолоджувач, який використовується в напоях, харчових продуктах, столових підсолоджувачах та фармацевтичних препаратах, таких як таблетки, порошки, лікувальні кондитерські вироби, гелі, суспензії, рідини та ополіскувачі для рота. Він також використовується у вітамінних препаратах. Сахарин натрію значно розчинніший у воді, ніж сахарин, і частіше використовується у фармацевтичних препаратах. Його підсолоджувальна здатність приблизно в 300–600 разів вища, ніж у сахарози. Сахарин натрію посилює смакові системи та може використовуватися для маскування деяких неприємних смакових характеристик. Ін'єкція сахарину натрію використовувалася для вимірювання часу кровообігу від руки до язика.