Пропіленглікольальгінат (PGA) CAS: 9005-37-2 Виробник Постачальник

Пропіленглікольальгінат – це камедь, що є пропіленглікольовим естером альгінової кислоти, який отримують з ламінарії. Порівняно з альгінатами натрію, він має знижену чутливість до кислоти та солей кальцію. Він функціонує в кислих системах. Він функціонує як загусник, стабілізатор та емульгатор у пиві, заправках для салатів, сиропах та фруктових напоях. Пропіленглікольальгінат використовується як стабілізуючий, суспендуючий, гелеутворюючий та емульгувальний агент у пероральних та місцевих фармацевтичних препаратах. Зазвичай використовується концентрація 0,3–5% w/v, хоча це може змінюватися залежно від конкретного застосування та сорту використовуваного пропіленглікольальгінату. Пропіленглікольальгінат використовується в пероральних та місцевих фармацевтичних препаратах, косметиці та харчових продуктах.