Пропілгалат CAS: 121-79-9 Виробник Постачальник

Пропілгалат (також відомий як пропіл-3,4,5-тригідроксибеноат) – це різновид естеру, що утворюється в результаті конденсації галової кислоти та пропанолу. Він має вигляд дрібного білого або кремово-білого кристалічного порошку. Він здавна використовується як антиоксидант, що додається до харчових продуктів, особливо тваринних жирів та рослинної олії, будучи особливо ефективним з поліненасиченими жирами. Пропілгалат, як антиоксидант, може захищати харчові продукти та олії від дії перекису водню та вільних радикалів кисню, маючи ефект, подібний до супероксиддисмутази. Його також можна застосовувати до ефірів, емульсій, восків та трансформаторної оливи як антиоксидантів.

Замовити або запросити цінову пропозицію

Деталі продукту

Теги продукту

Застосування та ефект

Пропілгалат – це антиоксидант, що являє собою n-пропіловий ефір 3,4,5-тригідроксибензойної кислоти. Про природне виникнення пропілгалату не повідомлялося. Його комерційно отримують шляхом естерифікації галової кислоти пропіловим спиртом з подальшою дистиляцією для видалення надлишку спирту. Пропілгалат – відомий інгібітор тирозинази, поліфенолоксидази, яка є важливим ферментом у біосинтезі пігментів у різних організмах. Нещодавно також було виявлено, що він посилює біосинтез ліпідів біодизелю в культурах. Пропілгалат широко використовується як антиоксидант у косметиці, парфумерії, харчових продуктах та фармацевтиці з моменту його першого опису в 1943 році для запобігання автоокисленню олій. Пропілгалат – це антиоксидант з консервуючими властивостями.

Зразок продукту

Упаковка продукту:

Додаткова інформація:

Склад	C10H12O5
Аналіз	99%
Зовнішній вигляд	Порошок від білого до світло-бежевого кольору
Номер CAS	121-79-9
Упаковка	25 кг
Термін придатності	2 роки
Зберігання	Зберігати в прохолодному та сухому місці
Сертифікація	ІСО.