Пепсин CAS: 9001-75-6 Ціна виробника

Основним ефектом пепсину є перетравлення білків. Він спеціально розщеплює білки на менші пептиди, які потім можуть бути додатково перетравлені іншими ферментами на окремі амінокислоти. Цей процес має вирішальне значення для отримання необхідних амінокислот з білків для підтримки різних функцій організму, включаючи відновлення та ріст м'язів, вироблення гормонів та синтез ферментів. Що стосується застосування, пепсин зазвичай використовується в лабораторіях для ферментативних досліджень та в харчовій промисловості для переробки продуктів на основі білка. Він також використовується у виробництві деяких ліків та добавок, що потребують перетравлення білка, таких як добавки з травними ферментами та засоби для загоєння ран на основі білка. Крім того, пепсин може використовуватися для певних медичних цілей, таких як допомога в діагностиці певних шлунково-кишкових розладів за допомогою таких тестів, як сечовина в дихальному тесті на інфекцію Helicobacter pylori.