Метилантранілат CAS:134-20-3

Метилантранілат служить багатьом цілям у різних галузях промисловості. У харчовій промисловості та виробництві напоїв він цінується за свій фруктовий та квітковий аромат, часто використовується у виробництві напоїв зі смаком винограду, кондитерських виробів та жувальної гумки. Його додавання посилює сенсорні враження від цих продуктів, сприяючи їх привабливості для споживачів. Крім того, у парфумерній промисловості метилантранілат використовується як ключовий інгредієнт у різних ароматах, надаючи свій характерний солодкий, виноградний аромат парфумам, одеколонам та іншим ароматизованим продуктам. Здатність сполуки викликати приємний та знайомий аромат робить її затребуваним компонентом як у харчовій, так і в парфумерній промисловості, демонструючи її універсальність та бажаність у створенні сенсорних вражень.