L-карнозин CAS:305-84-0 Виробник Постачальник

L-карнозин – це природна сполука, що містить гістидин, і біологічна роль цього дипептиду полягає в дії як цитозольного буферного агента. Інші ролі, що приписуються L-карнозину, включають дію як нейромедіаторів, модуляцію ферментативної активності та хелатування важких металів. Дослідження вказують на здатність посилювати імунологічні функції. У косметиці він має антивікові та кондиціонуючі властивості. L-карнозин – це дипептид, який міститься в мілімолярній концентрації в мозку, м'язах та кришталику ока. У модельних системах він є потужним антиоксидантом, який поглинає вільні кисневі радикали та іони перехідних металів. Він блокує зшивки білок-білок та білок-ДНК, індуковані аніонами гіпохлориту та токсичними альдегідами, такими як ацетальдегід, формальдегід та малоновий діальдегід, основним продуктом перекисного окислення ліпідів.