Ізольований соєвий білок (ISP) CAS: 9010-10-0 Виробник Постачальник

Ізолят соєвого білка – це харчова добавка, яка містить певну кількість вуглеводів, супутніх цукрів та клітковини. Він обробляється точно так само, але видаляється все, крім білка. Усі вуглеводи та клітковина видобуваються з уже знежирених бобів. Це дає кінцевий результат, що складається виключно з білка, який є більш «чистим», ніж його аналог.

Замовити або запросити цінову пропозицію

Деталі продукту

Теги продукту

Застосування та ефект

Соєвий білок – це білок, отриманий із соєвих бобів, який містить незамінні амінокислоти. Найпоширенішими формами є соєве борошно (приблизно 50% білка), соєвий концентрат (приблизно 70% білка) та ізолят соєвого білка (приблизно 90% білка). Він використовується в ковбасах, закусках та аналогах м'яса для забезпечення емульгування, зв'язування, контролю вологості, контролю текстури та збагачення білка. Його також називають соєвим білком.

Зразок продукту

Упаковка продукту:

Додаткова інформація:

Склад	C13H10N2
Аналіз	99%
Зовнішній вигляд	Білий порошок
Номер CAS	9010-10-0
Упаковка	25 кг
Термін придатності	2 роки
Зберігання	Зберігати в прохолодному та сухому місці
Сертифікація	ІСО.