ГАМК (гамма-аміномасляна кислота) CAS:56-12-2 Виробник Постачальник

Гамма-аміномасляна кислота є важливим гальмівним нейромедіатором у центральній нервовій системі, має добру розчинність у воді та термостабільність. Було підтверджено, що ГАМК, як небілкова амінокислота з малою молекулярною масою, є безпечною для вживання та може використовуватися у виробництві напоїв та інших харчових продуктів. Дослідження показали, що певна кількість ГАМК може покращити якість сну організму та знизити артеріальний тиск. Харчові продукти містять γ-аміномасляну кислоту (ГАМК) у кількості, яка демонструє негайний ефект пригнічення активності вегетативної нервової системи, пов'язаної з підвищенням артеріального тиску. Реагує з ізотіоціанатами з утворенням тіосечовин, які мають протигрибкову активність.