Глюконат заліза CAS:299-29-6 Виробник Постачальник

Глюконат заліза – це поживна та дієтична добавка, яка є джерелом заліза та барвником. Це жовтувато-сірий або блідо-зеленувато-жовтий порошок або гранули із запахом паленого цукру. Він має розчинність 1 г приблизно в 10 мл води при легкому нагріванні. Використовується фармацевтичною промисловістю як добавка заліза у вітамінних таблетках. Виробники оливок використовують його для затемнення оливок до однорідного чорного кольору. Він може функціонувати як збагачувач заліза в кукурудзяних та соєвих продуктах, сніданках, напоях та дієтичних продуктах. Глюконат заліза – це форма мінерального заліза для перорального застосування. Глюконат заліза всмоктується у шлунку та тонкому кишечнику та поєднується з апоферитином, утворюючи феритин, який зберігається в печінці, селезінці, червоному кістковому мозку та слизовій оболонці кишечника. Залізо, важливе для транспортування кисню гемоглобіном до тканин, також міститься в міоглобіні, трансферині та феритині, а також є компонентом багатьох ферментів, таких як каталаза, пероксидаза та цитохроми.