Куркумін (куркума) 95% CAS:458-37-7 Виробник Постачальник

Куркумін є основним жовтим пігментом куркуми та каррі, який має антиоксидантну, протизапальну та протипухлинну активність. Він пригнічує вироблення оксиду азоту (NO) (IC50 = 6 мкМ) та знижує активність індуцибельної синтази оксиду азоту (iNOS) у клітинах RAW 264.7, стимульованих LPS. Куркумін пригнічує вивільнення гістаміну та запальних цитокінів TNF-α, IL-1β, IL-6 та IL-8 з тучних клітин HMC-1. In vivo куркумін знижує рівень гістаміну та TNF-α у сироватці крові, пригнічує гістопатологічні зміни слизової оболонки носа та зменшує кількість чхань та тертя носа у мишачій моделі риніту, індукованого овальбуміном.

Замовити або запросити цінову пропозицію

Деталі продукту

Теги продукту

Застосування та ефект

Куркумін є основним куркуміноїдом популярної індійської спеції куркуми, яка належить до родини імбирних (Zingiberaceae). Куркуміноїди – це поліфеноли, які відповідають за жовтий колір куркуми. Куркумін вже давно широко використовується в харчовій промисловості як поширений природний пігмент. Його в основному використовують для фарбування консервів, ковбасних виробів та соєвого соусу. Кількість куркуміну, що використовується, визначається нормальними виробничими потребами. Форма продукту функціонального харчування з куркуміном як основним компонентом може бути загальної харчової продукції або деякими нехарчовими формами, такими як капсули, пігулки або таблетки. Як загальну харчову форму можна розглянути деякі жовто пігментовані продукти, такі як тістечка, солодощі, напої тощо.

Зразок продукту

Упаковка продукту:

Додаткова інформація:

Склад	C21H20O6
Аналіз	95%
Зовнішній вигляд	Апельсиновий порошок
Номер CAS	458-37-7
Упаковка	25 кг
Термін придатності	2 роки
Зберігання	Зберігати в прохолодному та сухому місці
Сертифікація	ІСО.