З розвитком тваринництва та постійним підвищенням вимог людей до безпечності та якості харчових продуктів, попит на кормові добавки також зростає.Традиційні кормові добавки в основному включають антибіотики, гормони та кормові ферменти тощо. Однак ці традиційні кормові добавки мають певні проблеми, такі як зловживання антибіотиками, що призводить до стійкості до ліків, залишки гормонів для потенційного ризику для здоров’я людини.Тому дослідження та розробка нових кормових добавок стали гарячою сферою досліджень.
Дослідження та розробка нових кормових добавок в основному зосереджені на таких аспектах:
1. Пробіотики: пробіотики – це тип живих бактерій, корисних для господаря, які можуть покращити травну здатність та імунітет тварин шляхом покращення структури та функції кишкової флори господаря.Пробіотики можуть пригнічувати ріст шкідливих бактерій, знижувати ризик зараження кишковими патогенами та покращувати продуктивність росту та здоров’я тварин.Тому пробіотики стали однією з гарячих точок дослідження нових кормових добавок.
2. Рослинні екстракти: рослинні екстракти - це речовини з певною біологічною активністю, витягнуті з рослин.Рослинні екстракти мають широкий спектр біологічних дій, таких як антиоксидантна, антибактеріальна, протизапальна тощо, що може покращити продуктивність росту та стан здоров’я тварин.В даний час деякі рослинні екстракти широко використовуються в кормових добавках, такі як екстракт виноградних кісточок, гліциризин і так далі.
3. Білкові ферменти. Білкові ферменти — це клас ферментів, які можуть розщеплювати білки на невеликі молекулярні пептиди або амінокислоти.Протеїнові ферменти можуть покращити використання протеїну, підвищити поживну цінність корму та зменшити викиди азоту.В даний час деякі білкові ферменти використовуються в кормових добавках, такі як амілаза, целюлаза і так далі.
4. Антиоксиданти: Антиоксиданти — це клас речовин, які можуть пригнічувати реакції окислення, зменшувати окиснювальну втрату жирів і вітамінів у кормі та продовжувати термін зберігання корму.Антиоксиданти можуть підвищити імунітет тварин, зменшити виникнення захворювань, а також покращити продуктивність росту та здоров'я тварин.В даний час деякі антиоксиданти використовуються в кормових добавках, такі як вітамін Е, селен і так далі.
Дослідження та розробка нових кормових добавок можуть не тільки підвищити поживну цінність і безпечність кормів, але й зменшити забруднення навколишнього середовища та втрати ресурсів.Проте дослідження та розробка нових кормових добавок все ще стикається з деякими проблемами, такими як високі витрати на дослідження та розробки та нестабільний ефект застосування.Таким чином, необхідно зміцнити співпрацю між науково-дослідними установами та підприємствами, збільшити інвестиції в дослідження та розробки нових кормових добавок, а також покращити рівень досліджень і розробок та ефект застосування нових кормових добавок.
Одним словом, із розвитком тваринництва та зростаючими вимогами людей до безпеки та якості харчових продуктів дослідження та розробка нових кормових добавок мають велике значення.Дослідження та розробка нових кормових добавок можуть підвищити поживну цінність і безпечність кормів, покращити продуктивність росту та стан здоров’я тварин, а також зменшити забруднення навколишнього середовища та втрати ресурсів.Однак дослідження та розробка нових кормових добавок все ще стикається з деякими проблемами, і необхідно посилити співпрацю між науково-дослідними установами та підприємствами для покращення рівня досліджень і розробок та ефектів застосування.
Час публікації: 28 вересня 2023 р