Натрієва сіль 3-морфоліно-2-гідроксипропансульфонової кислоти, також відома як натрієва сіль MES, є хімічною сполукою, яка зазвичай використовується як буферний агент у біологічних і біохімічних дослідженнях.
MES — це цвітеріонний буфер, який діє як регулятор рН, підтримуючи рН стабільним у різних експериментальних системах.Він добре розчинний у воді та має значення pKa приблизно 6,15, що робить його придатним для буферизації в діапазоні pH від 5,5 до 7,1.
Натрієва сіль MES часто використовується в методах молекулярної біології, таких як виділення ДНК і РНК, ферментні аналізи та очищення білка.Він також використовується в культуральних середовищах клітин для підтримки стабільного рН середовища для росту та проліферації клітин.
Однією з примітних особливостей MES є його стабільність у фізіологічних умовах і стійкість до змін температури.Це робить його придатним для використання в експериментах, де очікуються коливання температури.
Дослідники часто віддають перевагу натрієвій солі MES як буферу через його мінімальний вплив на ферментативні реакції та високу буферну ємність у оптимальному діапазоні pH.